Du 15.05.2024 au 30.06.2026 | Meetjesland
"(on)kruid van boeren pour la société" est un projet qui vise à augmenter la biodiversité avec des agriculteurs locaux en semant davantage d'herbes et de fleurs indigènes. Ces (on)kruiden attirent de nombreuses abeilles, papillons, oiseaux et insectes et sont également de délicieuses saveurs pour l'infusion. Le projet vise à optimiser la culture et la transformation des herbes en infusion et autres produits.
L'histoire commence avec deux jeunes hommes qui ont déjà mené une première expérience avec Biodivers à Lievegem, où ils produisent de l'infusion avec des herbes et des fleurs locales sous le nom de (on)kruid. Le centre rural de Meetjesland est à l'origine de l'idée d'étendre ce projet à davantage d'agriculteurs de la région. De plus, un champ d'essai supplémentaire avec des herbes est aménagé à la ferme Huysman, où l'on expérimente notamment de nouvelles techniques de culture et de récolte. Cela ne crée pas seulement un paysage magnifique et coloré plein de vie, cela produit également une infusion saine et délicieuse de la région. Cette infusion est disponible à différents endroits, notamment au Streekcafé et au bureau d'information touristique de la ferme Huysman. C'est ainsi que nous bouclons la boucle.
Projets d'avenir
Avec des partenaires comme Avansa Gent et l'atelier social Spoor 5, nous souhaitons examiner les possibilités de donner à cette histoire une plus grande portée. Des personnes en situation de handicap aident à emballer l'infusion. Différentes activités sont également organisées, comme des journées de travail, des dégustations et des formations, afin de rassembler davantage de personnes partageant le même intérêt et ainsi de stimuler la biodiversité.
Ce projet est cofinancé par l'Union européenne, le gouvernement flamand et la province de Flandre-Orientale dans le cadre du programme rural LEADER.
