Nos régions agricoles comptent parmi les plus morcelées et les plus intensément exploitées d’Europe. La disparition ou la dégradation des habitats naturels rendent la survie de nombreuses plantes et de nombreux animaux difficile. Au cours des cinquante dernières années, les populations d’insectes ont été divisées par deux. Autrefois très communes, les hirondelles, les perdrix rouges et les vanneaux sont aujourd’hui devenus rares. Chaque année, nous perdons à nouveau 1 % de notre biodiversité entomologique.

Cette situation nous inquiète profondément et nous poussons donc à mettre nos idéaux en pratique !

Sur nos champs de Lievegem, nous semons des plantes aromatiques et des plantes sauvages. C'est ici que nous menons des recherches, que nous apprenons et constatons que de plus en plus de papillons, d'abeilles et d'oiseaux reviennent. Nous suivons également de près cette évolution. Chaque mois, nous comptons le nombre de papillons de nuit sur nos champs. De nombreux lièvres, lapins et grenouilles profitent également de nos plantes aromatiques et sauvages.

Et il ne s'agit pas seulement de semer. Nous récoltons également les plantes et, avec des sommeliers de thé, nous les transformons en une tisane tout simplement délicieuse.

De plus en plus de personnes se joignent à nous. Avec plus de 200 magasins et établissements de l'hôtellerie-restauration, nous restaurons la nature grâce à des produits justes et purs.

Nous rêvons de champs pleins de vie, où les oiseaux, les papillons et les abeilles retrouveront leur place. Mais nous ne pouvons pas y parvenir seuls. Si nous voulons vraiment avoir un impact, nous devons le faire dans beaucoup plus d'endroits, répartis dans toute la Belgique.

Heureusement, de nombreux agriculteurs sont prêts à se joindre à nous. Suite à notre appel en février, plus de 50 agriculteurs se sont inscrits. Aujourd'hui, beaucoup d'entre eux sont impatients de se mettre au travail.

Mais on ne crée pas un champ de plantes (mauvaises) herbes comme ça. Pour la plupart des agriculteurs, c'est un terrain totalement nouveau. Nous les inspirons et les motivons à partir de notre propre expérience, mais sans un accompagnement sur mesure et une implication étroite de notre équipe, cette étape est souvent trop grande. 

C'est pourquoi nous voulons développer un accompagnement solide pour les nouveaux agriculteurs de plantes (mauvaises) herbes, comme une partie intégrante de notre activité. Et cette croissance ne s'arrête pas dans le champ. Nous devons également soutenir les entreprises sociales qui s'occupent de notre emballage et de notre expédition dans ce domaine.

Votre soutien permet que :

• les nouveaux agriculteurs de plantes (mauvaises) herbes bénéficient de l'accompagnement nécessaire, du semis à la récolte et au séchage ;
  
• les agriculteurs de plantes (mauvaises) herbes acquièrent des connaissances pratiques en matière de culture à partir de notre propre expérience et de celle d'autres agriculteurs de plantes (mauvaises) herbes ;
  
• les nouveaux agriculteurs de plantes (mauvaises) herbes soient soutenus financièrement pour l'achat de semences ;
  
• les entreprises sociales bénéficient d'un accompagnement ciblé pour pouvoir grandir avec nous ;
  
• les entreprises sociales soient dotées du matériel de travail nécessaire (comme de nouvelles étagères, un mélangeur, une imprimante, etc.)