Tips voor (on)kruidenthee

Voor een heerlijk kopje (on)kruidenthee adviseren wij: 

• 1 eetlepel kruiden per halve liter water in een theepot
• 1 theelepel per tas 
• Verwarm water tot 95°C.
• Laat de thee minstens 15 minuten trekken om de juiste kleur en smaak te verkrijgen. Laat gerust langer trekken voor een intensere smaak. 

Geniet nog meer met enkele tips van theesomelier en herboriste Ann Van Steenkiste:

• Gebruik water met een zo laag mogelijke droogrest, de hardheid van het water beïnvloedt de smaak sterk. 
• Gebruik een glazen theepot om te genieten van het mooie zicht van de bloemenmengeling
• Dompel de kruiden onder en laat ze vrij dwarrelen in het warme water.
• Om de thee uit te schenken, gebruiken wij een glazen filter. Een andere filter kan ook. 
• Om de kleur van de thee goed te kunnen zien, serveren wij de thee in een glas.
• De thee houden we warm met een onderstel en theelichtje.