THÉ GLACÉ

Ingrédients pour 1 L :

10 grammes (6 c. à soupe) de tisane (infusion de plantes), idéalement avec '(RE)FRESH'

passoire

1 citron

4 c. à soupe de sucre

Recette pour 1 L :

Ajoutez 6 cuillères à soupe de tisane au choix à 1 litre d'eau froide et laissez infuser 6 à 12 heures au réfrigérateur.

Filtrez les plantes.

Ajoutez le jus d'un citron.

Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et c'est prêt (moins de sucre est plus sain).

COCKTAIL OU MOCKTAIL

Ingrédients du cocktail :

gin

tisane (infusion de plantes)

sirop de fleurs de sureau

eau gazeuse

citron

fleur de sureau (cueillette sauvage)

Recette du gin aromatisé aux plantes :

Laissez infuser 6 c. à soupe de tisane dans 0,75 L de gin pendant au moins 12 heures, ou plus longtemps si vous le souhaitez. 

Filtrez les plantes (un filtre à café fonctionne très bien). 

Mettez des glaçons dans un verre à vin.

Ajoutez 50 ml de gin aromatisé aux plantes (infusion).

Ajoutez 25 ml de sirop de fleurs de sureau.

Complétez le verre avec de l'eau gazeuse jusqu'à 1 cm du bord.

Décorez avec de l'achillée millefeuille et un citron.

Santé !

Ingrédients du mocktail :

gin

tisane (infusion de plantes)

tonic

citron

fleur de sureau (cueillette sauvage)

Recette du gin tonic aromatisé aux plantes (sans alcool) :

Laissez infuser 6 c. à soupe de tisane dans 0,75 L de gin pendant au moins 12 heures, ou plus longtemps si vous le souhaitez. 

Filtrez les plantes (un filtre à café fonctionne très bien). 

Mettez des glaçons dans un verre à vin.

Ajoutez 50 ml de gin aromatisé aux plantes (infusion).

Ajoutez du tonic jusqu'à 1 cm du bord.

Décorez avec de l'achillée millefeuille et un citron.